Que vous soyez vigneron débutant ou expert avec vingt années de vendanges derrière vous, cette maladie fongique pathogène revient vous tourmenter année après année. Le mildiou est une maladie fongique qui touche les feuilles , les tiges , les fleurs et les fruits de la vigne. Cet article explore les symptômes , les causes , le cycle de vie et les méthodes de prévention de ce ravageur du vignoble actuellement sur le marché.
Table des matières
- Qu’est-ce que le mildiou de la vigne ?
- Comment se manifeste-t-il ?
- Quand se manifeste-t-il ?
- Les causes?
- Les effets : comment ils se manifestent
- Comment traiter le mildiou de la vigne
- Comment prévenir le mildiou
- La solution de Peronospora Zero
- Les avantages de Peronospora Zero
Qu’est-ce que le mildiou de la vigne ?
Plasmopara viticola , de son nom scientifique, plus connu sous le nom de mildiou, est l’une des maladies les plus répandues et les plus dangereuses pour la vigne.
Il reste dans le sol sous forme de spores et son développement est lié aux conditions climatiques .
en fait, on le trouve le plus souvent dans les climats humides où il y a de grandes quantités de précipitations pendant la saison de croissance.
Comment se manifeste-t-il ?
Exemple de feuille affectée par Peronospora
Le mildiou dans la phase initiale de son cycle de vie n’est pas visible car il se retrouve dans le sol sous les vignes sous forme d’ oospora, dès l’automne.
Une fois au printemps, grâce à un certain degré de précipitations et à certaines conditions météorologiques, les oospores se transforment en zoospores et attaquent la végétation. De là commence la période d’incubation. Après cette période, le mildiou peut être identifié dans un premier temps, si la surface de la feuille présente les « taches d’huile » caractéristiques, c’est-à-dire des décolorations arrondies.
De plus, si les conditions météorologiques sont favorables, il pourrait Des croissances fongiques sous forme de moisissure blanche se développent sur la face inférieure des feuilles, près des taches .
L’infection peut également se manifester de la même manière sur les grappes, en provoquant leur enroulement et leur flétrissement, avec pour conséquence une réduction de la photosynthèse et du rendement et, dans les cas graves, elle peut également provoquer la chute des feuilles.
Effet du mildiou sur les grappes de raisin
Quand se manifeste-t-il ?
Le mildiou de la vigne survient principalement au printemps et la période de plus grande activité de cette maladie se situe entre mars et août, mais ce n’est pas tout. En fait, ce qu’on appelle les larves de Peronospora peuvent parfois apparaître pendant la période estivale. Cette maladie s’attaque à la vigne et affecte les raisins qui ne sont pourtant que la pointe de l’iceberg de son attaque sur le vignoble. En fait, si l’on arrive à ce point, cela signifie que la maladie a déjà atteint les feuilles et les branches.
Également appelé mildiou , il peut être endigué en prévoyant et en combattant le mildiou lui-même. Pour ce faire, nous pouvons utiliser des précautions classiques ou des méthodes de prévention de pointe qui exploitent les technologies innovantes et le big data . En général, entre autres, certaines précautions pour éviter que des conditions favorables au développement de cette maladie ne se produisent sont d’éviter de greffer le vignoble au fond de la vallée ou là où règnent des climats particulièrement humides. Il est également conseillé de procéder à une fertilisation équilibrée , car sinon, en plus du mildiou, des maladies dues à des carences nutritionnelles pourraient survenir dans le vignoble .[9]
Les causes?
Le mildiou est une maladie météo-dépendante , son apparition et son développement dépendent essentiellement de certaines variables microclimatiques . Il existe trois paramètres météorologiques qui influencent le développement de la maladie :
- Des températures en hausse
- Humidité
- Des pluies
Les effets : comment ils se manifestent
Les infections par le mildiou provoquent une défoliation ainsi que d’énormes pertes de production et de qualité.
Les plantes affaiblies par ces spores sont également sensibles à d’autres maladies ou ravageurs.
È tutta una questione di PREVENZIONE
In pochi click conoscerai il meteo l’evoluzione delle malattie nel tuo campo e potrai adottare misure preventive.
Comment traiter le mildiou de la vigne
Pour défendre votre vignoble du mildiou, il faut intervenir rapidement pendant la période d’incubation , surtout si les conditions climatiques sont favorables à son développement.
A ce jour, les traitements phytosanitaires restent le principal moyen pour endiguer les effets du mildiou. Entre autres, les plus utilisées sont celles qui prévoient des interventions programmées , c’est-à-dire des interventions cadencées visant à minimiser la possibilité d’apparition de cette maladie. Plus précisément, les produits les plus utilisés sont le cuivre vert , le sulfate de cuivre ou la bouillie bordelaise . Ces produits sont capables de stopper la progression de la maladie même si elle a déjà touché les vignobles et sont capables de les protéger, au cas où la maladie ne serait pas encore apparue. Le principal problème rencontré dans ce type d’approche réside dans le fait que les traitements sont généralement effectués en moyenne une fois tous les 10 jours dans les périodes les plus humides de l’année, mais que l’on ne s’appuie pas toujours sur des instruments et des données précis et exacts. Cette approche oblige également le viticulteur à utiliser des remèdes qui ont un fort impact sur l’environnement à long terme, et ce type d’interventions ne permet pas au viticulteur d’avoir le contrôle de la situation. Pour que le vigneron se sente maître de la situation et puisse pleinement comprendre les besoins de son vignoble, la technologie intervient qui, sans remplacer l’expérience de celui-ci, le soutient dans la prise de décisions. C’est à ce moment que les méthodes de prévention s’ajoutent aux méthodes classiques . Regardons-le de plus près.
Comment prévenir le mildiou
La méthode de prévention la plus utilisée aujourd’hui est la règle dite des trois dizaines . Il nous apprend que les conditions qui doivent se réunir simultanément pour l’apparition du mildiou sont principalement au nombre de 3 :
- pluie d’au moins 10 mm en 24 à 48 heures ;
- à des températures d’au moins 10 degrés ;
- longueur des pousses 10 cm ;
Ceci suggère que l’utilisation et le suivi des données microclimatiques des parcelles sont très importants pour les vignerons afin de prédire l’avènement de cette maladie et intervenir à temps.
En ce sens, il existe aujourd’hui sur le marché diverses solutions qui, grâce au suivi réalisé avec des capteurs IoT installés à l’intérieur du vignoble et à l’utilisation de modèles de prévision , visent à prédire l’arrivée de cette maladie et à accompagner le viticulteur dans les décisions agronomiques .
Il est important de noter que toutes ces solutions ne visent pas à remplacer la figure et l’expérience des agronomes et vignerons mais seulement à proposer une aide à la décision basée sur l’utilisation et le traitement des données acquises directement sur le terrain.
Aujourd’hui, en Italie, les principales solutions en ce sens ont été développées par des entreprises innovantes telles que Agricolus , Xfarm , Elaisian et d’autres. L’objectif principal de ces réalités est de permettre au vigneron de suivre son vignoble en temps réel sans avoir à se rendre sur le terrain, puisque sont mises à sa disposition des infrastructures telles que des applications et des plateformes technologiques, consultables directement depuis un PC ou un smartphone. .
La solution de Peronospora Zero
Aujourd’hui, au sein du projet Wine Tech, nous avons développé Peronospora Zero, le premier système capable de prédire l’apparition du mildiou dans le vignoble sans l’utilisation de capteurs IoT installés sur le terrain. Ce système va au-delà du physique car :
✔️ Il ne nécessite aucun matériel sur le terrain
✔️Fonctionne sur petites et grandes parcelles
✔️ Prédit ponctuellement la maladie dans n’importe quel vignoble du monde
Les avantages de Peronospora Zero
En utilisant le Mildiou Zéro, les vignerons peuvent bénéficier immédiatement de plusieurs avantages :
✔️ En quelques minutes, Peronospora Zero dira ce qui arrive à la vigne et permettra au vigneron de prendre des mesures préventives à temps . En effet, grâce à une application Web, il est possible de toujours garder sous contrôle l’indice de risque de mildiou de chaque parcelle en temps réel.
✔️Le vigneron recevra des notifications en temps opportun qui l’avertiront lorsque la maladie approche ses vignobles ou lorsque ses plantes nécessiteront des soins médicaux.
✔️ Peronospora Zero comprend également un outil d’analyse avec lequel il est possible d’avoir des prévisions météorologiques personnalisées pour votre parcelle. En effet, nous pensons qu’en plus de l’indice de risque, il est très important pour le vigneron de disposer de manière ponctuelle et précise des données sur les conditions microclimatiques de sa parcelle.
✔️ 50% d’économies économiques sur les traitements phytosanitaires grâce à des interventions ciblées et ponctuelles. Grâce à notre système, les vignerons qui ont choisi notre solution ont réduit leurs traitements de 50% et ont donc divisé par deux le coût annuel de ceux-ci.
✔️ Une plus grande durabilité environnementale au sein du vignoble grâce à la diminution des traitements phytosanitaires
Si vous êtes vigneron, vous avez trouvé cet article intéressant et vous souhaitez en savoir plus sur Peronospora Zero, jetez un œil à ce lien ! Vous trouverez toutes les informations dont vous avez besoin !
SITOGRAPHIE :
